手机访问
盐焗虾
盐焗虾的做法步骤
-
1新鲜的淡水虾250g去除虾线，洗尽装盘备用。 -
2用酒腌制15分钟左右。
-
3柠檬半个洗净切片待用，小米椒和大蒜瓣各3颗切碎，姜切片，海盐500g备用。
-
4锅烧热，放入海盐并炒制变黄，倒出一半放入干燥的碗中。
-
5将虾整齐摆在海盐上。
-
6撒上蒜粒、辣椒粒、姜片和姜片，最后将碗中炒好的海盐覆盖，盖上锅盖中火烤制7-9分钟就可以出锅啦。
-
7一道咸香外酥内嫩的盐焗虾就做好啦。
-
8配上自制的鲜香果茶，来一场不一样的世界杯吧。
小窍门
1.虾线去除：使用一根牙签从虾头至虾身的结界处轻挑，虾线就轻松去除啦。
2.炒盐：待过烧热时改小火慢慢烤制。
3.盐焗虾最后一步：改成中火或者小火烤。
2.炒盐：待过烧热时改小火慢慢烤制。
3.盐焗虾最后一步：改成中火或者小火烤。
