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凉拌生菜新吃:蚝油生菜 首发
蚝油生菜的做法步骤
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1生菜掰好后，洗净备用。 -
2锅里放水，水里放油和盐，准备烧开。
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3准备好蒜。
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4洗净生菜，放入锅里焯一下。
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5生菜焯好后，捞出来控干水。
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6蒜切成蒜末。
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7生菜控干水后放盘子里备用。
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8锅里放油烧热，放蒜末爆香。
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9锅里接着酱油或生抽，蠔油，糖，最后水淀粉勾一层薄芡。
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10把调料汁倒在盘里的生菜上面。
小窍门
锅里放油和盐，焯绿色菜时，能保持菜的颜色。
