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毛豆米炒鸡丁独家

香香的小厨房

毛豆米炒鸡丁的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡胸肉 1块
毛豆米 300g

辅料

盐适量
糖适量
料酒适量
生抽适量
老抽适量
蚝油适量
香醋适量
淀粉适量
姜片适量
蒜瓣适量
线椒适量
小米椒 适量

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

毛豆米炒鸡丁的做法步骤

1
准备食材。
2
鸡丁加盐、料酒、生抽、淀粉抓匀腌制半小时。
3
适量的清水、加料酒、生抽、老抽、耗油、醋、盐、糖调成汁备用。
4
锅注油烧热、下姜蒜炒出香味。
5
加鸡丁炒至变色。
6
加毛豆米翻炒两分钟。
7
加汁烧开转中火焖煮至毛豆米软烂。
8
加青红椒圈炒至断生即可。
9
成品图。
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成品图。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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