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腊肉炒香干蒜薹

绿色橄榄
腊肉炒香干蒜薹的做法

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食材明细

主料
  • 蒜薹 半斤
  • 无盐香干 200g
  • 四川腊肉 50g
辅料

腊肉炒香干蒜薹的做法步骤

  • 腊肉炒香干蒜薹的做法步骤：1
    1
    蒜薹切段。
  • 腊肉炒香干蒜薹的做法步骤：2
    2
    香干切小条。
  • 腊肉炒香干蒜薹的做法步骤：3
    3
    腊肉水煮5分钟。
  • 腊肉炒香干蒜薹的做法步骤：4
    4
    捞出腊肉切薄片温水再浸泡出盐使之变软些。腊肉太咸还有点硬，所以处理一下。
  • 腊肉炒香干蒜薹的做法步骤：5
    5
    炒锅上火，蒜片爆香，加入腊肉，醋少许去腥，加入十三香，蒜薹略炒变绿。
  • 腊肉炒香干蒜薹的做法步骤：6
    6
    加入豆干，少许生抽，淡盐，味精炒匀。
来自 美食天下 绿色橄榄 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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