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馋嘴小吃---韩式泡菜饼

by 红豆厨房
馋嘴小吃---韩式泡菜饼的做法
“韩式泡菜饼，是韩国家庭比较普通的一道小吃。

做泡菜煎饼虽然看起来简单，其实也需要一些窍门，把泡菜剁碎一些，与面糊均匀的混合，舀入小小的一勺，把面糊在锅中摊成薄薄的小饼，两面煎的金黄，就ok了，蘸上一些海鲜酱，番茄酱，再配上爽口的小菜味道绝对一流。”

食材明细

主料
辅料

韩式泡菜饼的做法步骤

  • 馋嘴小吃---韩式泡菜饼的做法步骤：1
    1
    准备好所有的食材。
  • 馋嘴小吃---韩式泡菜饼的做法步骤：2
    2
    红椒和辣椒洗净切丝，韭菜洗净切丝。
  • 馋嘴小吃---韩式泡菜饼的做法步骤：3
    3
    泡菜剁碎放入面粉中再加入鸡蛋。
  • 馋嘴小吃---韩式泡菜饼的做法步骤：4
    4
    再加入红椒和辣椒丝，韭菜，蛤蜊肉。
  • 馋嘴小吃---韩式泡菜饼的做法步骤：5
    5
    再加入少许清水，盐拌均匀成为面糊备用。
  • 馋嘴小吃---韩式泡菜饼的做法步骤：6
    6
    不沾平底锅倒入橄榄油，舀入一勺成为一个小饼。
  • 馋嘴小吃---韩式泡菜饼的做法步骤：7
    7
    小火煎至一面熟，再翻面。
  • 馋嘴小吃---韩式泡菜饼的做法步骤：8
    8
    小饼两面金黄熟透即可食用。

小窍门

盐要适可而加，泡菜已经很有咸味。

煎制泡菜饼火不可太大，小火慢煎至饼熟。

吃的时候也可蘸食一些番茄酱，海鲜酱会更有味。
来自 美食天下 红豆厨房 的作品
所属分类： 主食 小吃 家常菜 韩国料理

*本菜谱为作者发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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