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冬瓜丸子汤独家

冬瓜丸子汤的做法

1张图片

食材明细

主料

冬瓜适量
猪肉适量

辅料

盐适量
鸡蛋适量
淀粉适量
生抽适量
胡椒粉 适量
小葱适量

咸鲜口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

冬瓜丸子汤的做法步骤

1
选择三肥七瘦的前夹肉放入料理机中打成肉馅。
2
放入生抽、胡椒粉、鸡蛋、淀粉顺时针打上劲。
3
冬瓜削皮洗净切厚片。
4
小葱洗净切成葱花。
5
锅中放油烧热放入冬瓜片翻炒几下。
6
放入水烧开。
7
水开后关小火，肉馅捏成丸子放入锅中。
8
开大火，再次煮开后再煮五分钟放盐调味，关火。
9
撒上葱花。
10
成品。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：汤类家常菜汤羹午餐晚餐

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