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香菇鳕鱼粥的做法

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食材明细

主料
辅料
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香菇鳕鱼粥的做法步骤

  • 香菇鳕鱼粥的做法步骤:1
    1
    我用的是这种冰冻的鳕鱼,我们这里只有冰冻的,我这次用了两块。这是解冻后的,我是放在烤箱里解冻的。
  • 香菇鳕鱼粥的做法步骤:2
    2
    将鳕鱼去骨、去皮,切成小块,用料酒、姜粉腌制10分钟。
  • 香菇鳕鱼粥的做法步骤:3
    3
    锅中放入白粥和香菇,加适量水,小火烧开。
  • 香菇鳕鱼粥的做法步骤:4
    4
    锅中放入白粥和香菇,加适量水,小火烧开。
  • 香菇鳕鱼粥的做法步骤:5
    5
    烧开后滚煮2分钟。
  • 香菇鳕鱼粥的做法步骤:6
    6
    下蔬菜粒。
  • 香菇鳕鱼粥的做法步骤:7
    7
    再次烧开后,再放鳕鱼。
  • 香菇鳕鱼粥的做法步骤:8
    8
    鳕鱼煮熟后,加盐即可。

小窍门

操作中,如果觉得干,就加少量水,一次约20-30克,不要担心粥会不好喝了,这样煮出来的粥更细腻,更好消化、吸收。如果你喜欢,用白米饭也可以,煮成泡饭也美味的。
来自 美食天下 双鱼座米屑儿 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 主食   家常菜   婴儿   早餐   秋季食谱   晚餐  

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