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干煸豆角 独家
干煸豆角的做法步骤
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1豆角去头尾，去筋，摘段。 -
2洗净后并沥干水份。
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3生姜切丝，大蒜切片。
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4干辣椒切圈。
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5锅里倒入平时炒菜4倍的油，炸豆角。
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6炸至全部起皱。
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7捞出多余的油，留底油。
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8放入辣椒大蒜生姜，把辣椒炒至变色后把豆角一同翻炒。
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9加入适量食盐。
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10一勺酱油和适量味精，翻炒均匀即可。
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11成品图。
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12成品图。
