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剁椒魚頭
剁椒魚頭的做法步骤
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1魚頭洗淨、姜、蔥、蒜洗淨備用。 -
2魚頭兩面抹上鹽、雞精、胡椒粉腌至10分鍾
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3在魚頭上均勻洒上剁椒,滴入一兩滴料酒
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4鍋中置水燒開後放置鍋中蒸8分鍾,蒸好後洒上生抽、蔥絲
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5鍋燒熱放入油,油燒熱至冒煙後訊速澆至油頭上就OK了。
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6哇呵呵,可以吃啦,流口水吧
