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酱焖苦瓜的做法

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虽然苦瓜的营养价值非常高,但因其带有苦味,所以不少人尤其是小孩子都会避而远之。
其实只要苦瓜料理得当,一点也不会有苦味,大人小孩也会爱吃!

食材明细

主料
辅料

酱焖苦瓜的做法步骤

  • 酱焖苦瓜的做法步骤:1
    1
    准备好材料;
  • 酱焖苦瓜的做法步骤:2
    2
    苦瓜洗净切片、蒜白、红辣椒分别洗净切段;
  • 酱焖苦瓜的做法步骤:3
    3
    苦瓜片焯水沥干;
  • 酱焖苦瓜的做法步骤:4
    4
    热油锅爆香蒜白、红辣椒,放入苦瓜煸炒至出香,加入黄豆酱翻炒均匀,再注入少许清水焖煮片刻至汤汁收浓,装盘即可。
来自 美食天下 娅米厨房 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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