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浓香鲫鱼豆腐汤
浓香鲫鱼豆腐汤的做法步骤
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1将鱼处理干净，在鱼背上划几刀。 -
2热锅冷油，小火把姜煸至金黄。
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3把鱼下锅煎至两面金黄。
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4鱼煎好后，加入适量热水，加入切成块状的豆腐。
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5大火烧开后，转中火炖半小时左右，中途不要揭开锅盖。
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6汤色变成奶白色后，撒入盐，鸡精，葱花再炖五分钟左右。
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7浓香的鱼汤呈现出来了。
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8成品图。
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9成品图。
小窍门
营养美味的鱼汤，豆腐也很不错（豆腐忘记拍照了）。
