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五花肉卷
五花肉卷的做法步骤
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1将五花肉切成薄片，长一些能卷一圈最好。（今天我切短了）。 -
2然后将切好的薄片用耗油，酱油，生粉，花椒粉，盐，料酒腌制两个小时或者两个小时以上。
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3把金针菇洗净，用五花肉把金针菇卷起来（今天切短了，而且我们这停水，所以用了薄膜），可以用牙签固定下。
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4调一个酱汁，耗油，酱油，香油，麻油，糖。
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5然后用煎锅煎，翻过两面后，将酱汁刷到肉卷上，十分钟左右后看颜色汁浓出锅。
小窍门
五花肉切薄点，卷一圈最好。腌制肉时间越长越好，全部调料盐少放，要么会太咸。小伙伴快试试吧！
