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蒸扁鱼

让时间说真话_NnedRWn9
蒸扁鱼的做法

  2张图片

食材明细

主料
辅料

蒸扁鱼的做法步骤

  • 1
    扁鱼洗净，开花刀，抹盐料酒腌10分钟。
  • 2
    把腌制好的鱼洗一下，在鱼盘里垫两片姜片，肚里塞葱段，酱油和耗油调好淋鱼上，上蒸锅蒸10分钟。
  • 3
    撒上剁碎的小米椒和蒜关火焖5分钟。
  • 4
    端出撒上葱丝姜丝浇油，撒葱花。

小窍门

最后才撒辣椒焖是让鱼不那么辣，一开始就上辣椒蒸会非常辣
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使用的厨具：煮锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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