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三文鱼丸(宝宝辅食1)的做法

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三文鱼含有丰富的DHA,适合宝宝的大脑发育,二周岁以内是宝宝补充最佳时期,所以经常给宝宝做点配着软烂的粥吃很相宜。因为宝宝小不能加盐,所以加了少量的花生粉提香,西红柿补充维生素又去异味,今天我家的宝宝吃的很香哦,所以推荐给家有萌宝的试一试

食材明细

主料
辅料

三文鱼丸的做法步骤

  • 三文鱼丸(宝宝辅食1)的做法步骤:1
    1
    选择无刺三文鱼肉,去皮,先切小丁用刀拍松,剁成泥。西红柿取瓤捣成泥。化少许淀粉为水淀粉。
  • 三文鱼丸(宝宝辅食1)的做法步骤:2
    2
    将三文鱼泥,西红柿泥及水淀粉攪在一起加入一个鹌鹑蛋搅成粘稠状。
  • 三文鱼丸(宝宝辅食1)的做法步骤:3
    3
    锅中放适量水加入葱段,姜片烧沸,然后用调料勺一勺一勺的下入锅中,水再次开时,鱼丸浮起,2到3分钟就好了,盛出。
  • 三文鱼丸(宝宝辅食1)的做法步骤:4
    4
    煮制中
  • 三文鱼丸(宝宝辅食1)的做法步骤:5
    5
    炒熟的花生去皮,碾成粉末。
  • 三文鱼丸(宝宝辅食1)的做法步骤:6
    6
    撒在鱼丸上。

小窍门

1.加淀粉和鹌鹑蛋使鱼丸软嫩,西红柿口感好,不腥。
2.因为给小宝宝吃,丸子要小,所以用小勺舀,不需要成圆形,只要适合吃是最好的。
3.都知道小宝宝一岁以内是不加盐的,所以千万不放盐哦!
来自 美食天下 绿色橄榄 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   婴儿  

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