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懒人版猪排饭独家

懒人版猪排饭的做法

1张图片

食材明细

主料

猪里脊 适量
鸡蛋 1个
面粉适量
面包糠 适量

辅料

盐适量
花椒粉 适量

咸香口味
炸工艺
廿分钟耗时
简单难度

懒人版猪排饭的做法步骤

1
猪里脊切大片，用盐和花椒粉腌制二十分钟左右，然后用厨房用纸擦干，表面撒面粉，沾鸡蛋液，最后沾满面包糠。
2
油烧热，可以用筷子试试温度，如果筷子放入，在筷子头会立马出现大泡泡那么温度就可以了，放入裹好面包糠的里脊，中小火炸制，待两面焦黄色即可出锅。
3
现在调制猪排蘸酱，取一勺半蚝油，一勺老抽，一勺生抽，半勺糖，一勺番茄酱，搅拌均匀即可。
4
切好猪排，摆好米饭，淋上酱汁，再配上生菜，一份简易懒人版猪排饭就完成了。

来自美食天下 surt1981 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：主食家常菜午餐晚餐

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