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朝鲜美食—美味辣白菜饼 김치전
美味辣白菜饼的做法步骤
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11.辣白菜切成1cm的丁，挤干辣白菜汁2.洋葱切成同样大小的丁3.尖椒洗净切丝4.香菇洗净切丁，以上见图左盘5.准备辣白菜汁，多半碗，过滤除渣，见图右碗。 -
2将步骤1中的食材倒入碗中，加入面粉，拌匀，再加入辣白菜汁搅拌，慢慢加入清水，拌匀成浓稠适中的面糊糊，见图。
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3锅中小火，刷油。
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4锅热后，将面糊舀入锅中。
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5将面糊在锅中抹匀，薄一点的话好熟。
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6这是抹匀以后的。
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7盖盖儿，中小火煎，煎至一面金黄（喜欢焦点的，可以煎久点，火大点，锅盖上水多可以留个缝儿，省得锅里水汽太多，饼就软了）。
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8这是一面煎熟的。
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9翻个儿，盖盖儿，煎另一面，两面金黄后，就好了，关火，上盘。
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10煎好的成品。
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11这是盛好的辣白菜饼^^。
小窍门
1.煎的时候，喜欢焦点的，可以煎久点，火大点，锅盖上水多可以留个缝儿，省得锅里水汽太多，饼就软了。
