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好吃不腻的巧克力棒棒糖

南京欧米奇西点学校

好吃不腻的巧克力棒棒糖的做法

1张图片

食材明细

主料

马铃薯淀粉 75g
奶粉 13g
低筋面粉 15g
糖粉 15g
玉米油 15g
鸡蛋液 20g

辅料

巧克力 适量
彩色糖拉 适量
黄瓜 1根
苹果 1个

甜味口味
烤工艺
半小时耗时
简单难度

巧克力棒棒糖的做法步骤

1
准备好食材。
2
所有食材混合，和成面团，盖保鲜膜静置20分钟。
3
将静置好的面团，隔保鲜膜擀成厚面片，用刀切成小块。（用保鲜膜盖上，否则很容易干掉。）
4
拿一小块面团用手搓圆，放入烤盘里。
5
预热好的烤箱150度，上下火烤18分钟，在进烤箱之前略喷点水，不容易开裂。
6
出炉了~小馒头凉透了进行下一步。
7
每个小馒头插上1根牙签。
8
巧克力隔水融化。
9
把小馒头均匀的裹上巧克力液。
10
插在黄瓜上凉凉。
11
在棒棒糖上面放上1颗彩色糖粒，完成制作。也可以放上其他小装饰哦。

小窍门

棒棒糖做好放入冰箱，一会巧克力就凝固了。

来自美食天下南京欧米奇西点学校的作品

使用的厨具：其他、电烤箱

所属分类：烘焙

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