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甜酸肉独家

柴米油盐酱醋茶YLYN

甜酸肉的做法

1张图片

食材明细

主料

瘦猪肉 400g
番茄两个

辅料

番茄酱 适量
醋适量
白糖适量
酱油适量
盐适量
鸡蛋适量
生粉适量

酸甜口味
炸工艺
半小时耗时
简单难度

甜酸肉的做法步骤

1
猪肉切丁，用花生油和一点点盐腌十分钟。
2
打入一个鸡蛋拌匀。
3
加入生粉拌匀。
4
直到每个肉丁都挂上浆。
5
将挂上浆的肉丁放进油锅里炸。
6
炸好的肉备用。
7
番茄切细片。
8
热锅下一点油，将番茄炒烂。
9
加入一些番茄酱，酱油，醋，白糖和适量水，熬成酸甜汁。
10
加入炸好的肉翻炒，小火焖煮入味。
11
最后大火收汁，出锅。

来自美食天下柴米油盐酱醋茶YLYN 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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