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红豆芝麻球
红豆芝麻球的做法步骤
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1提前做好得红豆馅。 -
2糯米粉用凉水拌成棉絮状然后放蒸锅里蒸熟，蒸熟的糯米团粘性特别大，案板上提前放些糯米粉，防止粘案板，再然后把生糯米粉揉进面团，揉到软硬适中。
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3把揉好的糯米团搓成长条。
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4分割成均匀的小剂子。
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5按扁。
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6拿一个小剂子，用手捏成小碗状。
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7把红豆馅放在小碗中间，像包包子一个样，慢慢收口。
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8包好的红豆馅糯米团。
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9把包好的糯米团放在清水里转一圈，拿出放在盛有白芝麻的盘子里转一圈，叫糯米团上面均匀的都占上白芝麻。
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10做好的芝麻球。
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11炒锅烧热，加油放入做好芝麻球,炸至金黄捞出控油。
