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“大风降温,倒春寒来袭,来点汤菜泡菜牛肉,暖暖的,很舒服。泡菜发酵独有的酸香口味,来一口酸辣回甘,搭配米饭很喜欢😄
泡菜是自制的辣白菜,发酵后的,酸酸辣辣的最喜欢。”
食材明细
牛肉汤的做法步骤
小窍门
1、放牛肉罐头是为了借味道,有点肉味更香,不喜欢的小伙伴可以不放。不喜欢罐头的,可以放生鲜牛肉或者猪五花肉和泡菜煸炒,也很不错。
2、泡菜盐分不少,又放了蚝油,后面就不用放盐了。
3、喜欢吃辣的,再放点干辣椒粉,更好吃。只是最近有点上火,我没有放。
使用的厨具:炒锅
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