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摊鸡蛋饼独家

丫丫八八戒

摊鸡蛋饼的做法

1张图片

食材明细

主料

玉米粉 1份
面粉 2份
鸡蛋 4个
香葱适量

辅料

盐适量

咸鲜口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

摊鸡蛋饼的做法步骤

1
提前2个小时和面糊，1份玉米粉2份面粉比例做出来的面糊煎好后比较脆和有嚼劲。
2
香葱切碎加点盐，搅拌均匀。
3
鸡蛋准备好。
4
舀一勺面糊倒入电饼铛，用木铲刮匀。
5
边缘翘起即可翻面。
6
翻面后略煎一下。
7
倒入香葱，打个鸡蛋，搅拌均匀，摊开，盖上电饼铛煎30秒直至传出香气。
8
叠好煎饼，即可享用。

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使用的厨具：平底锅

所属分类：主食家常菜早餐

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