半斤面粉撒上点盐入味，拌匀然后扒个坑，打两个鸡蛋放在里面，一点水不用加哈哈哈超简单吧！

用筷子来回搅拌，不要顺一个方向搅向搅那样容易成一个面团啦！搅拌成大致均匀的疙瘩！也很简单吧！用鸡蛋做疙瘩，不粘成团也很劲道还很滑爽，还耐煮耐放及时放上一大会也不会发粘！

水烧开后，加适当盐调好盐味下入疙瘩汤里半分钟即可，无需多煮，时间长了汤会很黏疙瘩不劲道！还是超级简单哈！

加入切好的香菜碎（0.3cm为宜）淋入几滴纯芝麻油！这翡翠鸡蛋汤香味和鲜味就飘出来了，简单吧我说简单你还不信！嘿嘿。

出锅拍照，发片片哒哈哈然后开始米西米西吧！