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人参枸杞红枣排骨汤 补气血、强身健体的做法

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人参是大补元气的药食同源的上品中药材,可以入药也可食用,《神农本草经》中阐述“人参主补五脏、安精神、止惊悸、除邪气、明目、开心益智、久服轻身延年”其中上部分是治病,下部分是防病之效,其营养非常好,只要控制且量,养成规律,经济允许的情况下,每天食用,强身健体,轻身延年是理所当然的了。今天我们要了解的就是人参枸杞红枣排骨汤,适合补血补气血,可以经常使用哦。

食材明细

主料
  • 园林参5年生 30g
  • 排骨 1000g
辅料

人参枸杞红枣排骨汤的做法步骤

  • 人参枸杞红枣排骨汤 补气血、强身健体的做法步骤:1
    1
    人渗洗净,大枣、枸杞清洗。
  • 人参枸杞红枣排骨汤 补气血、强身健体的做法步骤:2
    2
    排骨洗净。
  • 人参枸杞红枣排骨汤 补气血、强身健体的做法步骤:3
    3
    将排骨开水焯一下。
  • 人参枸杞红枣排骨汤 补气血、强身健体的做法步骤:4
    4
    将焯好的排骨放到砂锅内,填满水,水5L为宜并武火煮。
  • 人参枸杞红枣排骨汤 补气血、强身健体的做法步骤:5
    5
    武火烧开后,将人参枸杞大枣下锅。
  • 人参枸杞红枣排骨汤 补气血、强身健体的做法步骤:6
    6
    放入人参大枣后武火煮开后改为温火继续煮45分钟即可。
  • 人参枸杞红枣排骨汤 补气血、强身健体的做法步骤:7
    7
    一般1.5小时,补气血、强身健体的人参枸杞红枣排骨汤就可以上桌食用。

小窍门

煮汤最佳器皿应选择瓷器,杜绝铁吕制品,食用时也需使用瓷器,防止人参营养成份丢失或影响口味。
来自 美食天下 参娃狗蛋 的作品
使用的厨具:汤锅、煮锅
所属分类: 汤类   家常菜   午餐   晚餐  

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