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原味酥皮泡芙

最初的最美❤

原味酥皮泡芙的做法

1张图片

“最喜欢的事情就是在家做美食，基本上自吃一半送人一半。”

食材明细

酥皮

黄油 30克
低粉 50克
糖 30克

辅料

水 50克
牛奶 50克
盐 1克
鸡蛋 1个
面粉 50g

甜味口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度

原味酥皮泡芙的做法步骤

1
先做酥皮低粉50克白糖30克黄油30克放一起和成这样的面团放冰箱冷冻10分钟。
2
水50克牛奶50克盐1克放入盆中，放在火上煮制沸腾关火后马上放入50克面粉拌匀。
3
一个鸡蛋打散，分三次放入。
4
加完蛋液搅拌均匀后如图即可，装入裱花袋。
5
用裱花袋挤在烤盘上。
6
把冷冻好的酥皮切薄片。
7
把酥皮放在挤好的泡芙坯上面，我自己忘记拍这张图片了，随便找了一张是为了让你们看明白。
8
放入烤箱200度25分钟。
9
成品图。

小窍门

喜欢吃奶油的，可以自己打发淡奶油，把泡芙底下戳和小孔，把奶油用裱花袋挤进去就可以了吗。

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使用的厨具：电烤箱

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