手机访问
双米黄金盏 独家
双米黄金盏的做法步骤
-
1玉米粉和糯米粉1:1的比例。 -
2加少量糖，加开水，缓缓倒入粉中，用筷子轻轻搅拌成块，不要第一次加太多水。
-
3凉后揉成面团，软硬适中，双手抹油或熟米粉，面团光滑即可，醒制20分钟。
-
4时间到后搓成长条。
-
5分成同等大小的小团揉匀。
-
6用拇指轻轻从中间向下按压一个小洞，慢慢向外捏。
-
7依次做好。
-
8上开水锅蒸20分钟即可，因是用开水烫粉，可缩短时间。
-
9时间到后虚蒸两分钟，不要急于打开。
-
10盛入盘中，美美的双米黄金盏出锅啦。
-
11来碗豆浆，配个小菜，太棒了。
小窍门
1、水慢慢添加，能掌握面的软硬程度。2、时间到后虚蒸两分钟。
