4张图片
“元宵节时五仁汤圆馅料做的有点多,总是煮着吃汤圆有点吃够了,改成炸着吃。南方的汤圆北方叫元宵,正宗的做法是馅料在粉里一层层裹上糯米粉,我觉得麻烦,还是包省事儿。”
食材明细
炸元宵的做法步骤
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
10
拌匀,尝尝甜度,我觉得不够,又加了2勺糖粉,拌匀就是五仁馅料了。
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
小窍门
1.我用的大豆油,色重,炸完的元宵为金黄色,若是用颜色浅的植物油炸,成品颜色也会淡很多。
2.我炸时个别元宵崩了,有油滴溅出,炸元宵时离油锅远点,防止烫着
使用的厨具:电烤箱、炒锅
*本菜谱为作者独家发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。