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健康主食----南瓜发面素馅包子

健康主食----南瓜发面素馅包子的做法

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食材明细

主料

面粉 300克

辅料

酵母 3克
南瓜 100克
韭菜 500克
粉条 50克
鸡蛋 3个
色拉油 适量
干海米 30克

配料

精盐 4克
五香粉 2克
味精 3克
白糖少许

咸鲜口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度

南瓜发面素馅包子的做法步骤

1
将酵母，白糖，精盐放入面粉中搅拌均匀，加入蒸好的南瓜。
2
少许温水搅拌成棉絮状，和成面团，放温暖处醒发2小时左右。
3
将韭菜清洗干净，控净水分，切成碎末待用。
4
将鸡蛋磕入锅中，炒熟，铲出，装入碗中待用。
5
将浸泡好的粉条，放在案板上切成碎末待用。
6
将韭菜末，粉条末放入鸡蛋碗中，加入精盐，五香粉，干海米，味精。
7
将醒发好的面团，放在案板上，搓成长条，小剂子，擀皮。
8
将所有材料搅拌均匀，成素馅馅料，开始包包子了。
9
将包好的包子，放入蒸锅中。
10
大火蒸10分钟，取出装入盘中即可。

来自美食天下 mother52julina 的作品

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