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油炸糯米丸子
油炸糯米丸子的做法步骤
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1把肉剁成泥 -
2把糯米煮成饭要煮硬一点。
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3把作料和肉馅和好
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4在把肉馅和米饭一起搅拌均匀
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5小碗里打个鸡蛋把它搅匀，把米饭搓成圆子放在鸡蛋里滚一下
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6把搓好的糯米圆子放在油锅里炸
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7炸至两面金黄就可以了
小窍门
糯米圆子搓好外边一定要加鸡蛋液。不然下油锅容易散，外边酥脆，里边嫩
