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葱香山药饼

葱香山药饼的做法

1张图片

“铁馄山药炒着吃，炖汤吃，蒸得吃，三种都试过，都不受家里人的喜爱。于是我就想着煎着吃。煎了三种，这是其中之一。”

食材明细

主料

山药适量

辅料

鸡蛋一个
面粉适量
葱适量
盐适量

咸鲜口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

葱香山药饼的做法步骤

1
铁锟山药洗去泥沙，在蒸锅中蒸熟，去皮，打碎。加适量盐，面粉，葱。
2
再打入一个鸡蛋。
3
加少许水拌匀。
4
捏团，按扁。
5
锅里放适量油，中火煎。
6
两面煎微黄。(油放得少，要勤翻面)
7
盛盘即吃
8
煎了三种山药饼。两种是甜的，一种是咸的。

来自美食天下伊悠悠的作品

使用的厨具：炒锅

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