“夏日绿撞上空气感,抹茶控吃了都得跪!
华夫饼,又叫窝夫、格子饼、格仔饼、压花蛋饼,是一种源于比利时的烤饼。据说好的华夫饼有三大标准——外皮酥脆:牙齿接触到饼的一瞬间感觉到表皮硬脆薄,而不是有些甜品店里软踏踏的口感;内层蓬松柔软:加入泡打粉就是为了成就那一口犹如咬到空气般的轻盈柔软;奶味足:对于一个甜品小食控来说,热乎乎的时候闻到的那一抹浓郁的奶味,足以让味蕾预先嗨起来了。
这道融合了夏日清新元素的抹茶华夫饼,甜中带着一丝似有还无的苦,清新解腻之余,超高颜值也艳压一众甜品,圈粉无数夏日里的小清心。”