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烫面菜盒子

烫面菜盒子的做法

2张图片

食材明细

主料

猪肉适量
白菜适量
粉条适量
面适量

辅料

酱油适量
味极鲜 适量
蚝油适量
花生油 适量
花椒粉 适量
盐适量
料酒适量
大葱适量
水适量

咸鲜口味
煎工艺
半小时耗时
普通难度

烫面菜盒子的做法步骤

1
用热水把面和起来，面和的软一点
2
和好的面放一边醒着
3
把馅料都剁好备用
4
放酱油，盐，味极鲜，蚝油，料酒，花椒粉调味
5
最后放入剁好的大葱拌均
6
把面揉光滑揪剂子，剂子不要太小了揪大一点
7
擀成薄皮
8
调好的馅放入面皮的一半即可
9
包好的盒子
10
平底锅烧热放盒子煎至两面焦黄肉馅熟透
11
成品

小窍门

粉条放烧开的热水锅里煮软再剁碎，我煎盒子没放油喜欢放油的亲可以放油煎，煎盒子的时候火要小一点要不然容易糊锅。

来自美食天下水蔓夕雨的作品

使用的厨具：平底锅

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