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花生牛轧糖（面包机版）

🍬薄荷糖的味道🍬

花生牛轧糖（面包机版）的做法

3张图片

“面包机有很好的防粘和搅拌功能，比不粘锅好用多了，解放你的双手哦！
牛轧糖简单易操作，我每次都要做双份，好几个小朋友点名要的！😄”

食材明细

主料

棉花糖 180g
花生 150g
奶粉 100g
黄油 50g
葡萄干 20g
开心果 20g
黑芝麻 10g（炒熟的）

辅料

蔓越莓 适量

甜香口味
炒工艺
一小时耗时
简单难度

花生牛轧糖的做法步骤

1
花生倒入烤盘，铺铺平！（我每次都烤一盘备用）
2
放入烤箱、上火160度，下火180度、中层烤30分钟！一盘烤这么久，份量少的话时间要缩短噢！
3
材料称好备用，花生去皮是个大工程，要有点耐心的😊
4
黄油放入面包桶
5
面包机开启翻炒干货功能，时间为30分钟，前15分钟是加热，正好融化黄油和棉花糖。
6
黄油完全融化倒入棉花糖
7
棉花糖融化了再倒入奶粉（16分钟开始就搅拌了）
8
奶粉与棉花糖彻底搅拌均匀
9
再倒入坚果，继续搅拌均匀
10
面包桶取出，迅速倒入不粘烤盘！也可垫层油纸防粘
11
用塑料铲刀快速按压平整，自然晾凉至表面干爽，也可冰箱冷藏30分钟以上！
12
将牛轧糖移到斩板上，油纸不要忘了，防粘的
13
切成均匀的细长条，再切成小块就可以了。
14
将切小块牛轧糖均匀的摆在烤盘上
15
再准备点好看的糖纸和糯米纸
16
大工程啊！一盘两斤多的糖，我包了半小时！
17
来个特写，漂亮吧！
18
大功告成！✌️
19
换个美美的包装，送点给女儿的好朋友，她们最喜欢我做的牛轧糖，说比买的好吃多了！😄

来自美食天下 🍬薄荷糖的味道🍬 的作品

使用的厨具：面包机、电烤箱

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