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橙皮喜饼

木易_xDb4RIix

橙皮喜饼的做法

1张图片

食材明细

主料

中粉 200g
鸡蛋 2个
水 60ml
黄油 40g
糖 40g

辅料

橙皮 10g

原味口味
烤工艺
数小时耗时
高级难度

橙皮喜饼的做法步骤

1
液体食材和糖一起下面包机，然后放面粉和酵母；
2
一个和面程序后加黄油和橙皮，然后外执行两个和面程序；
3
发酵45分钟；
4
面团分成25克一份，放到模具中，然后继续放发酵20分钟；
5
为了正反两面上色均匀，把模具倒扣到烤盘上，上下火130度，烤20分钟左右。

小窍门

烤箱温度可适当调低，否则喜饼口感比较干硬。

来自美食天下木易_xDb4RIix 的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：烘焙

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