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爆炒鱿鱼

爆炒鱿鱼的做法

1张图片

“鱿鱼:含有丰富的钙，铁，磷元素。”

食材明细

主料

鲜尤鱼 500克

辅料

油适量
生抽少许
胡椒粉 少许
蒜苗少许
尖椒 2条
葱茎少许

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

爆炒鱿鱼的做法步骤

1
把鲜尤鱼去净肚、骨、皮。
2
切块，控净水。
3
锅烧热，下油落葱茎蒜苗炒香，下尤鱼、尖椒大火爆炒。
4
炒熟后加入胡椒粉，调味勾薄芡出锅装盘。

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使用的厨具：炒锅

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