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秘炼猪油独家

秘炼猪油的做法

1张图片

“猪油素皮点心的秘密武器！也可以制作好多美食！”

食材明细

主料

猪板油 1000g

辅料

水 200g

清淡口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

秘炼猪油的做法步骤

1
🐷板油，洗净切块备用
2
锅中放适量清水
3
板油倒入锅内
4
来回搅动，使水份蒸发
5
板油块慢慢上色，水分蒸发后，就剩下浅黄色的油啦！一层层的泡泡很美哦
6
油渐渐多的时候，可以一勺勺盛出，再继续搅动
7
油渣不是能收缩状，盛出备用，可以做油渣包子呢
8
油慢慢冷却一点可以装入小瓶内，冷藏保存
9
冷却后美美的白色猪油就大功告成了

小窍门

猪板油加入一切小一点，有助于出油！一定需要水，油才会白！

来自美食天下米拉Miira 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：私房菜

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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