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凉拌莲藕木耳独家

凉拌莲藕木耳的做法

2张图片

“一道简单又好吃的开胃小菜。”

食材明细

主料

莲藕一节
木耳适量

辅料

花生碎 适量
熟白芝麻 适量
香菜 2颗
葱花适量
蒜末半颗
油辣子 2勺
生抽 3勺
白醋 1勺
盐 1匙
糖 1匙
油 15ml

微辣口味
拌工艺
半小时耗时
简单难度

凉拌莲藕木耳的做法步骤

1
木耳泡发后加入盐或淀粉搓洗干净。
2
莲藕切薄片，冷水中浸泡。
3
煮锅加冷水烧开后，加入莲藕煮。
4
2分钟后把木耳也加进去煮。
5
煮熟后捞出沥干水份备用。
6
把所有调料倒入，平底锅热油。
7
油烧热后淋到调料上。
8
搅拌均匀。
9
装盘即可。
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继续
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小窍门

木耳一定要煮熟。口味可以按照自己喜好调整。

来自美食天下 Elena88 的作品

使用的厨具：平底锅、煮锅

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