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韩式烤肉

韩式烤肉的做法

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“和原味的烤肉相比，我更喜欢腌制过的肉，更入味，也更让人欲罢不能！烤好的肉喷香油润、色泽诱人，夹起两块放在新鲜的生菜叶上，再加上泡菜，用生菜将肉包好塞进嘴里，塞满满一大口，这滋味，爽~”

食材明细

主料

五花肉 适量
香菇适量
生菜适量
蒜末适量
泡菜适量

辅料

柱候酱 少许
韩式辣酱 适量
生抽少许

咸香口味
烤工艺
廿分钟耗时
简单难度

韩式烤肉的做法步骤

1
腌制五花肉：将洗净的五花肉用韩式酱料、柱候酱、蒜蓉和生抽腌制半个小时左右。
2
烤五花肉：热锅，将腌制好的五花肉放入平底锅中烤制，旁边还可放些香菇、金针菇等蔬菜一起烤。待五花肉微焦就可以用剪刀将肉剪成一小块~
3
出锅：最后取一片生菜，包裹泡菜和肉片，就可以大快朵颐啦！

小窍门

TIPS：烤制工具除了操作简单的平底锅，烤箱也是个不错的选择，上下火200度烤15-20分钟，肉片翻面再烤5分钟即可。（灵活根据肉片的实际厚度调整烤制的时间~）

来自美食天下盖侠科技的作品

使用的厨具：不粘锅

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