新奥尔良鸡中翅 独家
新奥尔良鸡中翅的做法步骤
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1鸡中翅洗干净,滤水 -
2加入一包奥尔良调料,不用加水的。 -
3新奥尔良调料包 -
4搅拌均匀,放在袋子里,腌制过夜。放在袋子里是为了方便腌制的过程中,给鸡翅按摩,这样更加入味。主要是干净便捷。🤗 -
5烤箱预热220度,20分钟。 -
6预热期间,烤盘铺一层锡纸,刷一层油(防止烤翅粘锡纸,卖相不好看) -
7铺上鸡翅,给每一个鸡翅刷一层油。这样烤的时候,鸡翅才不会发干。(不用翻面刷油,刚刚烤盘已经刷过一层油就可以了) -
8预热成功,将烤盘放在烤箱中间。烤到剩余10分钟的时候,取出,再刷一层油,顺便检查鸡翅的状态。放回烤箱继续烤。这个时候烤箱剩余时间为7分钟。 -
9准备一碗玉米油,酱油,蜜糖的混合液。 -
10烤到剩余4分钟的时候,取出,刷一层混合液。放回烤箱继续烤。刷完以后,烤箱剩一分钟的时间。时间到,拿出来就可以了。 -
11成品图 -
12成品图 -
13成品图













