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葱油鸡蛋饼的做法

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第一次做饼,
选择了最简单的鸡蛋饼,
刚好还有一小捆新鲜的小香葱,
加进去好了,
常吃店里买的鸡蛋饼,
感觉特好吃,
今天自己也尝试做做看。

家中一个炒锅,
一个汤锅,
没有煎锅。
汤锅是万万不能的,
只有炒锅了。
结果可想而知,
困难重重啊,
火候是重中之重,
小心翼翼的忙活了半天。


饼出锅了,
稍微有一点点过。

尝了一口,
哇哈哈,
我自仰天大笑。
天助我也,
菜鸟牌鸡蛋饼,
大功告成,
而且,
真的是
香里格香啊!!(

食材明细

主料
辅料
配料

葱油鸡蛋饼的做法步骤

  • 葱油鸡蛋饼的做法步骤:1
    1
    所有食材准备好。
  • 葱油鸡蛋饼的做法步骤:2
    2
    倒出适量的面粉于碗内,将鸡蛋打到面粉中。
  • 葱油鸡蛋饼的做法步骤:3
    3
    加入适量的盐,并将鸡蛋顺着一个方向使劲搅和,直到蛋液和面完美融合。
  • 葱油鸡蛋饼的做法步骤:4
    4
    香葱摘去根,洗净,切成末末。
  • 葱油鸡蛋饼的做法步骤:5
    5
    香葱末加入到面中。
  • 葱油鸡蛋饼的做法步骤:6
    6
    再加入少量的水,搅拌均匀。
  • 葱油鸡蛋饼的做法步骤:7
    7
    锅内刷层薄薄的食用油。小火加热。
  • 葱油鸡蛋饼的做法步骤:8
    8
    将面倒入锅中,小火慢煎。
  • 葱油鸡蛋饼的做法步骤:9
    9
    不急着翻面,等一面煎到金黄再翻面。继续煎,两面都熟呈金黄色后,关火起锅。
来自 美食天下 寻找无双 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食   家常菜   孕妇   产妇   儿童   早餐  

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