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甜甜圈

甜甜圈的做法

2张图片

“今天换种方式做甜甜圈”

食材明细

主料

辅料

黑巧克力 20g

甜香口味
烤工艺
一小时耗时
简单难度

甜甜圈的做法步骤

1
高筋粉中加入糖和盐搅拌均匀
2
牛奶中加入酵母粉搅匀
3
加入搅拌均匀的蛋液
4
加入玉米油
5
揉成光滑面团放入烤箱发酵至2.5倍大
6
排气，揉匀，分成两份，分别擀成0.5cm左右厚的圆形
7
用模具压出形状
8
用玻璃杯压出圆形
9
再用瓶盖压出中间的圆形，传统甜甜圈
10
各种形状，醒发15分钟
11
放入烤箱，两层，上下火150度烤20分钟左右，两个烤盘换一下位置再烤3、4分钟
12
取出晾凉，圆鼓鼓的好可爱！
13
巧克力水浴溶化
14
甜甜圈一面蘸上巧克力
15
撒上椰蓉，放入冰箱冷藏室让巧克力凝固
16
甜甜圈🍩
17
看着就想吃！

来自美食天下 Lily的私厨的作品

使用的厨具：电烤箱

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