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腌萝卜

曦曦麻麻_vVB1Dbqf

腌萝卜的做法

2张图片

“冬天，多吃萝卜的季节，家人爱吃腌萝卜，于是给家人腌制了爽脆可口的腌白萝卜。”

食材明细

主料

白萝卜 一颗

辅料

白醋 300ml
小米椒 两个
冰糖适量
话梅两颗

酸辣口味
腌工艺
十分钟耗时
简单难度

腌萝卜的做法步骤

1
准备主要食材，大白萝卜（白萝卜腌制出来的口感最为爽脆）
2
准备辅助材料
3
白萝卜去皮然后均匀切条，薯条大小
4
小米椒切段备用
5
把萝卜里放入两勺细盐，搅拌均匀
6
腌制30分钟后，萝卜变软
7
将萝卜放入可密封的腌制容器中，我使用的是可密封的保鲜盒，尽量别用塑料或金属材料的容器
8
放入准备好的辅料
9
倒入适量白醋，盖上盖子密封
10
腌制第二天就可以吃到爽脆的腌萝卜了

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使用的厨具：其他

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