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杯子蛋糕

杯子蛋糕的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡蛋 4个

辅料

低粉 90g
牛奶 80g
奶油 250ml
糖 40g

其他口味
烤工艺
十分钟耗时
简单难度

杯子蛋糕的做法步骤

1
蛋黄分离加糖油牛奶拌均匀
2
蛋清用电动打蛋器打发，分三次加糖，分别10g一次
3
不到5分钟
4
这样就可以啦
5
蛋黄液筛入低粉，上下搅拌均匀
6
加三分之一蛋清霜搅拌
7
再全部倒入蛋清霜里
8
倒入杯子，8分满
9
烤箱烤20分钟，160度
10
淡奶油打发
11
装入裱花袋，杯子蛋糕凉了就可以裱花
12
成品，洒上糖珠。有点丑，见笑了😄

来自美食天下甜甜mimi 的作品

使用的厨具：电烤箱

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