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贝壳馒头
贝壳馒头的做法步骤
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1面粉加水和酵母粉揉成光滑的面团。 -
2发酵至两倍大。
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3搓成长条。
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4切成小剂子。
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5把小剂子揉圆。
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6擀成椭圆形。
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7然后对折。
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8用刀切两刀。
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9切成贝壳型。
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10用叉子叉出小眼。
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11醒15分钟。
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12放入蒸锅中。
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13大火蒸12分钟。
小窍门
关火后等3分钟再取出。
