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老豆腐炖肉丸

老豆腐炖肉丸的做法

1张图片

食材明细

主料

肉末 200克
老豆腐 500克
生姜 2片
鸡蛋 1个
花椒 10粒

辅料

玉米油 10克
盐 2克
料酒 1克
生抽 2克
香油 2克

咸鲜口味
炖工艺
一小时耗时
简单难度

老豆腐炖肉丸的做法步骤

1
提前准备好材料，肉末需要生抽，鸡蛋一个，料酒，生抽盐，香油搅拌好备用。
2
锅水烧开，放入生姜，花椒，老豆腐炖25分钟。
3
加入肉丸子大火煮10分钟。最后放入盐调味。
4
满满的一大碗，好好的慢用。

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使用的厨具：煮锅

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