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兰豆胡萝卜面

by 爱生活的馋猫
兰豆胡萝卜面的做法
“虽是南方人，但是却很喜欢吃面，手揉太费劲，就常不想动手做。收到ACA粉色厨师机，真的是释放了双手，粉和胡萝卜汁加进去揉1分钟停5分钟再揉5分钟就可以松弛了，做起来简直不要太简单~这颜值随便放家里也是一道风景哦~”

食材明细

主料
辅料

兰豆胡萝卜面的做法步骤

  • 兰豆胡萝卜面的做法步骤：1
    1
    胡萝卜去皮切小块，用料理机搅打成糊状
  • 兰豆胡萝卜面的做法步骤：2
    2
    面粉和胡萝卜汁，加入少许盐都倒入ACA厨师机揉面桶内
  • 兰豆胡萝卜面的做法步骤：3
    3
    启动1档揉面混匀1分钟后停止5分钟，再次揉面5分钟
  • 兰豆胡萝卜面的做法步骤：4
    4
    就成光滑的面团啦，这时静置15分钟
  • 兰豆胡萝卜面的做法步骤：5
    5
    擀成薄片，撒上粉折叠起来
  • 兰豆胡萝卜面的做法步骤：6
    6
    切成细细的面条，烧开一锅清水，拉一下面条放入开水内煮至浮起
  • 兰豆胡萝卜面的做法步骤：7
    7
    捞出过一下冷开水
  • 兰豆胡萝卜面的做法步骤：8
    8
    放在碗内
  • 兰豆胡萝卜面的做法步骤：9
    9
    兰豆切丝，猪肉剁成揉碎
  • 兰豆胡萝卜面的做法步骤：10
    10
    热锅，放入适量的油后爆香蒜末，放入猪肉翻炒变色
  • 兰豆胡萝卜面的做法步骤：11
    11
    加入兰豆碎翻炒
  • 兰豆胡萝卜面的做法步骤：12
    12
    倒入盐酱油胡椒粉翻炒均匀即可
  • 兰豆胡萝卜面的做法步骤：13
    13
    盛出即可食用
  • 兰豆胡萝卜面的做法步骤：14
    14
    也可把面条放入锅内翻炒1分钟后成炒面，也是很好吃哦

小窍门

用ACA厨师机揉面的时候可以先混合均匀再停几分钟到10分钟后再揉，这样不用费多大劲也能很快揉光滑，省时省力哦~
来自 美食天下 爱生活的馋猫 的作品
所属分类： 主食 面条 家常菜 老人 秋季食谱 午餐 晚餐 学生

*本菜谱为作者发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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