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绣球馒头

绣球馒头的做法

1张图片

“原先的单条基础上，改良的。”

食材明细

主料

面粉 200克
酵母 2克
糖 10克
水 100克左右

辅料

植物油 适量

其他口味
技巧工艺
半小时耗时
普通难度

绣球馒头的做法步骤

1
材料拌匀和成光滑面团，静置十分钟。
2
平均分成6个剂子，每个剂子再分成四个小圆，每个圆搓成长条状，对折后，如图摆放。
3
简单又复杂的来了，建议大家看上一图“井”字摆列。先看清楚“a”在哪里。1.全部的“a”向右压住“b”2.全部的“b”向左压住“a”
4
重复两次后，四个角提起来。捏成一个圆形，翻过来稍微整一整形。
5
翻过来，绣球美美的夏天室温发酵半小时，冬天烤箱30度发酵半小时，蒸十分钟。
6
南瓜绣球
7
单照
8
白色的，也好看
9
一窝绣球馒头
10
美吧

来自美食天下茶米Chami 的作品

使用的厨具：蒸锅

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