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白菜肉丁包 独家
白菜肉丁包的做法步骤
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1温开水，放酵母溶化，放入一个鸡蛋 -
2搅拌一下
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3放面粉
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4揉成面团，放温暖处发酵
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5面团发酵到两倍大，呈蜂窝状
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6猪肉切丁，收到碗里
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7葱姜切末，放入肉丁内
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8肉丁内刀工适量食盐，油，生抽，搅拌均匀，静置入味
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9白菜这样切
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10切好的白菜丁
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11放一点食盐，搅拌均匀
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12白菜水分出来的时候加清水洗一下
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13然后撰干水分
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14肉丁放锅里煸炒
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15肉丁成熟放白菜翻炒，不需要炒熟，只是为了包子醒发好快而已
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16包好的包子
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17因为包子馅是温热的，包好的包子可以略过醒发直接蒸。同时蒸了肉和南瓜
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18大火烧开后蒸30分钟，关火后再虚蒸5分钟
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19白白胖胖的包子
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20嘿嘿，肉比白菜多
