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湖南小炒肉

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湖南小炒肉的做法

1张图片

“新手炒法，家常小炒，刚刚学的应该学的来。”

食材明细

主料

猪肉适量
青椒适量
红椒适量
葱适量
花椒适量
八角适量

辅料

酱油适量
豆瓣酱 适量
姜适量

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

湖南小炒肉的做法步骤

1
放入葱姜蒜和花椒八角榨取香味
2
放入肥肉将油榨干
3
肥肉油榨干后放入瘦肉翻炒
4
肉色变后放入青椒红椒，加入少许酱油和豆瓣酱，继续翻炒待颜色变后出锅即可。

小窍门

尽量不要放盐，放盐之前要先尝一下是不是需要加盐哦😝

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜湘菜

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