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咖喱鸡块盖饭

橙冠女
咖喱鸡块盖饭的做法

  2张图片

食材明细

主料
辅料

咖喱鸡块盖饭的做法步骤

  • 咖喱鸡块盖饭的做法步骤：1
    1
    将原材料切小块，鸡肉最好用水焯一下，把血水焯掉后捞起备用。
  • 咖喱鸡块盖饭的做法步骤：2
    2
    准备咖喱调料
  • 咖喱鸡块盖饭的做法步骤：3
    3
    开火，锅烧热后放点油，量不用太多
  • 咖喱鸡块盖饭的做法步骤：4
    4
    油烧热放鸡块翻炒
  • 咖喱鸡块盖饭的做法步骤：5
    5
    放入老抽和料酒翻炒，老抽可以调色，料酒可以去肉腥味。
  • 咖喱鸡块盖饭的做法步骤：6
    6
    放入洋葱翻炒
  • 咖喱鸡块盖饭的做法步骤：7
    7
    放入土豆翻炒
  • 咖喱鸡块盖饭的做法步骤：8
    8
    放入胡萝卜翻炒
  • 咖喱鸡块盖饭的做法步骤：9
    9
    放水要末过食材，炖大概20分钟左右。
  • 咖喱鸡块盖饭的做法步骤：10
    10
    关小火放咖喱块翻炒至糊状。
  • 咖喱鸡块盖饭的做法步骤：11
    11
    最后就是准备一碗香喷喷的米饭了。

小窍门

咖喱的口味根据个人选择辣还是不辣。
来自 美食天下 橙冠女 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食   家常菜   米饭  

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