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金针炒香菜的做法

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记得小时候妈妈和小姨就十分钟爱香菜,调味吃不过瘾,就直接拿来炒菜,所以我和妹妹也爱上了那香味浓郁的口感~~正好邻居阿姨送来了自己种的香菜,新鲜绿色又健康,马上炒一盘来过过瘾吧😋

食材明细

主料
辅料

金针炒香菜的做法步骤

  • 金针炒香菜的做法步骤:1
    1
    金针菇撕成细缕,用淡盐水浸泡15分钟,漂净沥干备用
  • 金针炒香菜的做法步骤:2
    2
    香菜洗净切段
  • 金针炒香菜的做法步骤:3
    3
    热锅下油
  • 金针炒香菜的做法步骤:4
    4
    倒入金针菇
  • 金针炒香菜的做法步骤:5
    5
    加入花椒粉和生抽
  • 金针炒香菜的做法步骤:6
    6
    大火翻炒至断生
  • 金针炒香菜的做法步骤:7
    7
    倒入香菜
  • 金针炒香菜的做法步骤:8
    8
    快速翻炒至香菜变软,加适量盐和鸡粉调味,炒匀即关火
  • 金针炒香菜的做法步骤:9
    9
    出锅装盘

小窍门

炒制以后香菜的味道十分浓郁,不习惯者慎选。
来自 美食天下 枫雪醉听泉 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   夏季食谱   午餐   晚餐  

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